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La mejor Opción Bienvenido al Restaurante Biniaran EXPLORA MÁS No solo cocinamos, les hacemos disfrutar!! Una estancia especial con la mejor calidad EXPLORA MÁS En los Fogones desde 1986 Pasión por el sabor perfecto EXPLORA MÁS

Bienvenidos a Biniaran

Descubre Nuestra Historia

¿Por qué se llama Biniaran?

Todo empezó con nuestro encantador hotelito en Menorca que se llamaba Biniali.

En 1986 surgió la oportunidad de abrir un restaurante en el Valle de Aran y quisimos que el restaurante llevase una parte de Menorca y así surgió el nombre de Biniaran.  Bini significa hijo de o posesión de y Aran valle en euskera.

Desde entonces tenemos los fogones encendidos para intentar que disfruten al máximo.

Descubre más

La paciencia es el secreto del buen plato

Nuestras Especialidades

Recomendaciones

Only €28

Entrecot “Café de París”

  • Fantástico!!
Only €15

Postre

  • Delicioso
  • Postre

Nuestra Carta

Elija su plato favorito

Morcilla de Burgos 13.50€ 1/2 R 9,50€

Morcilla de Burgos con reducción de vino y manzana

Croquetas 15,00€ 1/2R 10,50€

Croquetas de jamón ibérico

Alcachofas 15,50€ 1/2R 10,75€

Alcachofas fritas con alioli

Ensaladilla rusa 16,75€

Ensaladilla rusa con bogavante

Coca de verduras 16,25€

Coca de verduras asadas con anchoas

Sopa de cebolla 12,00€

Sopa de cebolla con tomillo y queso gamonedo

Wok de verdura 15,00€

Wok de verdura con esférico crujiente de huevo

Steak tartar 18,50€

Steak tartar con virutas de foie

Canelones 15,00€

Canelones de carabinero y puerros

Tortilla de bacalao 16,00€

Tortilla de bacalao con piparras

Arroz 17,00€

Arroz con manitas y boletus

Ensalada de codorniz 15,00€

Ensalada de codorniz escabechada con vinagreta de higo

Flores de alcachofas 11,00€

Flores de alcachofas confitadas con salsa holandesa

Huevos poche 21,00€

Huevos poche con cremoso de patatas,papada y caviar Nacari

Atún marinado 24,00€

Atún marinado con ajo blanco

Almejas guisadas 18,50€

Almejas guisadas en caldo de pintada

Salmón a la brasa 19,00€

Salmón a la brasa con gel de hierbas

Suquet 21,00€

Suquet de gamba roja y vieiras

Merluza 22,00€

Lomo de merluza en salsa virgen

Pan y aperitivo 2,50 € /Persona
  • 10 % IVA incluido
Nuestro Entrecot 28,00 €

Nuestro Entrecot "Café de París"

Meloso de ternera 21,00€

Meloso de ternera al vino tinto

Presa ibérica 20,00€

Presa ibérica con mojo rojo y espuma de guindilla

Solomillo 26,00€

Solomillo al oporto con pasas y patata arrugada

Royal de pato 22,00€

Royal de pato albardado en redaño

Arroz con leche 8,75€

Arroz con leche tradicional de Asturias

Puding de queso 8,75€

Puding de queso con teja de almendra

Bombón 8,75€

Bombón, lingote de chocolate y caramelo salado

Cuajada 8,75€

Cuajada con garapiñadas, helado de miel y naranja

Copa de manzana 8,75€

Copa de manzana con chatreuse y espuma de hinojo

Mini tatin de pera 8,75€

Mini tatin de pera con mango y helado de leche merengada

Sorbete 6,00€

Sorbete de lima y limón

Helado de vainilla 6,25€

Helado de vainilla mexicana

Helado de chocolate 6,25€

Helado de chocolate suizo

Helado de turrón 6,25

Helado de turrón

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